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Fare un viaggio in Costiera Amalfitana non può prescindere da un tour gastronomico attraverso ricette tradizionali e gusti autentici alla scoperta delle specialità più ghiotte di questo straordinario territorio.

Gli amanti del pesce non possono tralasciare le alici di Cetara da apprezzare con i tradizionali spaghetti alla colatura di alici. Gamberi, scorfani, ricciole, polpi e molluschi sono i protagonisti degli Scialatielli allo scoglio (o all'Amalfitana). Gli amanti dei primi apprezzeranno la pasta di Gragnano, la più tipica della tradizione culinaria salernitana, e i Ndunderi di Minori, impastati con ricotta freschissima.

Da non tralasciare nemmeno i formaggi dei Monti Lattari, con la Ricotta di Tramonti, il Provolone del Monaco e il fiordilatte, i limoni locali con il tipico Ovale di Sorrento e Sfusato Costa di Amalfi, ingrediente base per la produzione del limoncello, e l’ampia scelta di dolci, dalla pastiera alla torta caprese, dai biscotti amalfitani alla pasta di mandorle.

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